Aura Wilde Birne 0,1 l

Dies ist ein weiterer unverzichtbarer Fruchtbrand in unserem Angebot. Wir bereiten ihn auf Basis von Birnenbrand durch eine sechsmonatige Mazeration von wilden Birnenfrüchten zu, die von Hand in ganz Istrien gepflückt wurden.

Es zeichnet sich durch eine zarte, ungewöhnlich grün-gelbe Farbe aus, ist klar und lebhaft, hat einen raffinierten, angenehmen und eleganten Duft, bei dem der charakteristische Ton der kleinen wilden Birne, Akazienhonig und getrockneten Aprikosen dominiert. Der Geschmack ist halbsüß, warm und elegant, während auf dem Aftertaste eine unerwartete Note von kandierter Orangenschale erscheint.

Wir empfehlen, es als Aperitif bei 8 - 10°C ohne Eis zu servieren.